| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| food | jedzenie | /fuːd/ |
| meal | posiłek | /miːl/ |
| breakfast | śniadanie | /ˈbrekfəst/ |
| lunch | lunch, posiłek w południe | /lʌntʃ/ |
| dinner | obiad, kolacja (główny posiłek dnia) | /ˈdɪnə/ |
| bread | chleb | /bred/ |
| butter | masło | /ˈbʌtə/ |
| cheese | ser | /tʃiːz/ |
| egg | jajko | /eɡ/ |
| meat | mięso | /miːt/ |
| fish | ryba | /fɪʃ/ |
| chicken | kurczak | /ˈtʃɪkɪn/ |
| soup | zupa | /suːp/ |
| potatoes | ziemniaki | /pəˈteɪtəʊz/ |
| rice | ryż | /raɪs/ |
| vegetables | warzywa | /ˈvedʒtəblz/ |
| fruit | owoce | /fruːt/ |
| water | woda | /ˈwɔːtə/ |
| menu | karta dań, menu | /ˈmenjuː/ |
| bill | rachunek (US: check) | /bɪl/ |
1. Jak jest „jedzenie” po angielsku?
Polskie „jedzenie” to po angielsku najczęściej food. Gdy mówisz o jednym posiłku, na przykład o śniadaniu albo kolacji, używasz słowa meal. Konkretne danie z karty to dish, a kuchnia jako styl gotowania, na przykład kuchnia polska albo włoska, to cuisine.
| Angielski | Polski |
|---|---|
| Polish food is very filling. | Polskie jedzenie jest bardzo sycące. |
| We have three meals a day. | Jemy trzy posiłki dziennie. |
| What’s your favourite dish? | Jakie jest twoje ulubione danie? |
| Tom loves Italian cuisine. | Tom uwielbia kuchnię włoską. |
| I’m hungry. | Chce mi się jeść. |
| I’m thirsty. | Chce mi się pić. |
Dobrze wiedzieć: Głód i pragnienie wyrażasz po angielsku czasownikiem to be, a nie „mieć”. Zdanie „I have hunger” brzmi bardzo dziwnie. Powiedz po prostu I’m hungry albo I’m thirsty.
Uwaga: Food jest zwykle niepoliczalne, więc nie mówisz „a food”. Mówisz some food albo a lot of food. I jeszcze jedna pułapka: kitchen to kuchnia jako pomieszczenie. „Lubię kuchnię polską” to I like Polish food albo I like Polish cuisine, a nie „Polish kitchen”.
2. Posiłki po angielsku
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| breakfast | śniadanie | /ˈbrekfəst/ |
| brunch | późne śniadanie (połączenie śniadania z lunchem) | /brʌntʃ/ |
| packed lunch | drugie śniadanie (zabrane z domu) | /ˌpækt ˈlʌntʃ/ |
| lunch | posiłek w południe | /lʌntʃ/ |
| dinner | główny posiłek dnia, zwykle wieczorem | /ˈdɪnə/ |
| tea | w części Wielkiej Brytanii: wczesna kolacja | /tiː/ |
| supper | lekka kolacja późnym wieczorem | /ˈsʌpə/ |
| snack | przekąska | /snæk/ |
| dessert | deser | /dɪˈzɜːt/ |
Dobrze wiedzieć: W Polsce główny ciepły posiłek, czyli obiad, je się zwykle po południu. W Wielkiej Brytanii w południe je się raczej coś lekkiego (lunch), a główny ciepły posiłek jest wieczorem (dinner). Dlatego polski obiad najczęściej tłumaczysz jako dinner. W północnej Anglii i w Szkocji wiele osób nazywa wieczorny posiłek po prostu tea, więc zaproszenie „Come round for tea” może oznaczać całą kolację, a nie tylko herbatę.
Jak mówić o posiłkach
| Angielski | Polski |
|---|---|
| I have breakfast at seven. | Jem śniadanie o siódmej. |
| What do you usually have for breakfast? | Co zwykle jesz na śniadanie? |
| We’re having chicken for dinner. | Dziś na obiad jemy kurczaka. |
| Let’s eat out tonight. | Chodźmy dziś zjeść na mieście. |
| Dinner is ready! | Obiad gotowy! |
| Tom has a quick lunch at work. | Tom je w pracy szybki lunch. |
Uwaga: Polskie „na śniadanie” to for breakfast, nie „on breakfast”. Przed nazwą posiłku zwykle nie stawiasz przedimka: have lunch, after dinner. Przedimek a pojawia się dopiero z przymiotnikiem: a quick lunch, a big breakfast.
3. Produkty spożywcze po angielsku
Pieczywo i nabiał
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| a loaf of bread | bochenek chleba | /ə ˌləʊf əv ˈbred/ |
| roll | bułka | /rəʊl/ |
| milk | mleko | /mɪlk/ |
| yoghurt | jogurt (US: yogurt) | /ˈjɒɡət/ |
| cream | śmietanka | /kriːm/ |
| sour cream | śmietana | /ˌsaʊə ˈkriːm/ |
| cottage cheese | serek wiejski | /ˌkɒtɪdʒ ˈtʃiːz/ |
| curd cheese | twaróg | /ˌkɜːd ˈtʃiːz/ |
| boiled egg | jajko gotowane (na twardo: hard-boiled egg) | /ˌbɔɪld ˈeɡ/ |
| scrambled eggs | jajecznica | /ˌskræmbld ˈeɡz/ |
Dobrze wiedzieć: Twaróg nie ma w angielskim jednej dokładnej nazwy. Najczęściej usłyszysz curd cheese, w Wielkiej Brytanii też quark, a w USA farmer’s cheese.
Mięso i ryby
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| pork | wieprzowina | /pɔːk/ |
| beef | wołowina | /biːf/ |
| turkey | indyk | /ˈtɜːki/ |
| ham | szynka | /hæm/ |
| sausage | kiełbasa, kiełbaska | /ˈsɒsɪdʒ/ |
| bacon | boczek | /ˈbeɪkən/ |
| mince | mięso mielone (US: ground meat) | /mɪns/ |
| salmon | łosoś | /ˈsæmən/ |
| herring | śledź | /ˈherɪŋ/ |
| carp | karp | /kɑːp/ |
Dobrze wiedzieć: Po angielsku mięso często ma inną nazwę niż zwierzę. Świnia to pig, ale wieprzowina to pork. Krowa to cow, ale wołowina to beef. Przy drobiu i rybach nazwa zostaje ta sama: chicken, turkey, fish. W słowie salmon nie wymawiasz „l”.
Inne produkty
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| pasta | makaron | /ˈpæstə/ |
| noodles | makaron (cienki, np. do zupy) | /ˈnuːdlz/ |
| flour | mąka | /ˈflaʊə/ |
| sugar | cukier | /ˈʃʊɡə/ |
| salt | sól | /sɔːlt/ |
| pepper | pieprz | /ˈpepə/ |
| oil | olej, oliwa | /ɔɪl/ |
| honey | miód | /ˈhʌni/ |
| jam | dżem | /dʒæm/ |
| crisps | chipsy (US: chips) | /krɪsps/ |
| chips | frytki (US: fries) | /tʃɪps/ |
| biscuits | herbatniki, ciastka (US: cookies) | /ˈbɪskɪts/ |
| cake | ciasto, tort | /keɪk/ |
Uwaga, fałszywi przyjaciele: Angielskie marmalade to nie każda marmolada, tylko dżem z cytrusów, najczęściej z pomarańczy. Polską marmoladę czy powidła nazwiesz raczej jam. A w Wielkiej Brytanii chips to frytki, a chipsy z paczki to crisps.
Nazwy warzyw i owoców znajdziesz w osobnych artykułach: Warzywa po angielsku i Owoce po angielsku.
Napoje
| Angielski | Polski |
|---|---|
| a cup of tea | filiżanka herbaty |
| tea with lemon | herbata z cytryną |
| a white coffee | kawa z mlekiem |
| orange juice | sok pomarańczowy |
| still water | woda niegazowana |
| sparkling water | woda gazowana |
| a glass of wine | kieliszek wina |
| a pint of beer | duże piwo (pinta) |
Dobrze wiedzieć: Polacy często piją herbatę z cytryną, Brytyjczycy najczęściej z mlekiem. Gdy w kawiarni w Londynie zamawiasz tea, możesz usłyszeć pytanie Milk and sugar? Jeśli chcesz z cytryną, powiedz od razu Tea with lemon, please.
4. Jak smakuje? Smaki i opisywanie jedzenia
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| sweet | słodki | /swiːt/ |
| salty | słony | /ˈsɔːlti/ |
| sour | kwaśny | /ˈsaʊə/ |
| bitter | gorzki | /ˈbɪtə/ |
| spicy | ostry, pikantny | /ˈspaɪsi/ |
| delicious | pyszny | /dɪˈlɪʃəs/ |
| tasty | smaczny | /ˈteɪsti/ |
| bland | mdły, bez smaku | /blænd/ |
| fresh | świeży | /freʃ/ |
| crispy | chrupiący | /ˈkrɪspi/ |
| juicy | soczysty | /ˈdʒuːsi/ |
| greasy | tłusty (w złym sensie) | /ˈɡriːsi/ |
| filling | sycący | /ˈfɪlɪŋ/ |
| Angielski | Polski |
|---|---|
| This soup is delicious. | Ta zupa jest pyszna. |
| It’s a bit too salty. | Jest trochę za słone. |
| Is it spicy? | Czy to jest ostre? |
| It tastes like chicken. | Smakuje jak kurczak. |
| It smells amazing. | Pachnie niesamowicie. |
| I’m full, thank you. | Już więcej nie zmieszczę, dziękuję. |
Uwaga: Polskie „ostry” o jedzeniu to spicy albo hot. Słowo sharp pasuje do noża, nie do papryki. A ponieważ hot znaczy też „gorący”, przy jedzeniu bezpieczniej mówić spicy. Delicious jest już bardzo mocnym słowem, więc „very delicious” brzmi nienaturalnie. Lepiej powiedz really delicious albo absolutely delicious.
5. Karta dań po angielsku
Kartę dań nazywasz po angielsku po prostu menu. Na karcie w brytyjskiej restauracji zwykle zobaczysz takie działy:
| Angielski | Polski |
|---|---|
| starters | przystawki (US: appetizers) |
| soups | zupy |
| main courses | dania główne (US: entrées) |
| side orders | dodatki (US: sides) |
| desserts | desery |
| drinks | napoje |
Uwaga, pułapka: W amerykańskiej karcie entrée to danie główne. W Wielkiej Brytanii to słowo jest rzadkie, a dania główne to main courses albo mains.
Typowe pozycje w karcie
| Angielski | Polski |
|---|---|
| soup of the day | zupa dnia |
| garlic bread | chlebek czosnkowy |
| grilled chicken | kurczak z grilla |
| roast lamb | pieczona jagnięcina |
| fish and chips | ryba w cieście z frytkami |
| mashed potatoes | puree ziemniaczane |
| steamed vegetables | warzywa na parze |
| ice cream | lody |
| cheesecake | sernik |
| fruit salad | sałatka owocowa |
6. W restauracji po angielsku
Stolik i karta
| Angielski | Polski |
|---|---|
| I’d like to book a table for two. | Chcę zarezerwować stolik dla dwóch osób. |
| A table for four, please. | Stolik dla czterech osób, proszę. |
| Do you have a table by the window? | Czy jest wolny stolik przy oknie? |
| Could I see the menu, please? | Mogę prosić o kartę? |
| Are there any vegetarian dishes? | Czy są jakieś dania wegetariańskie? |
Zamawianie
| Angielski | Polski |
|---|---|
| Are you ready to order? | Czy mogę już przyjąć zamówienie? |
| What would you like to drink? | Co podać do picia? |
| I’ll have the tomato soup, please. | Dla mnie zupa pomidorowa, proszę. |
| Can I have a glass of water? | Mogę prosić o szklankę wody? |
| What do you recommend? | Co możecie polecić? |
| Could I have it without onions? | Czy można bez cebuli? |
| Does it come with salad? | Czy jest do tego sałatka? |
| How would you like your steak? | Jak wysmażyć stek? |
| Medium, please. | Średnio wysmażony, proszę. |
Dobrze wiedzieć: Brytyjczycy zamawiają najczęściej zwrotem I’ll have… albo Can I have…? Samo „I want…” brzmi szorstko, jak żądanie. Polskiego „Poproszę kawę” nie tłumacz jako „Please, a coffee”. Powiedz A coffee, please albo Can I have a coffee, please? Przy steku usłyszysz trzy podstawowe stopnie: rare (krwisty), medium (średnio wysmażony) i well done (dobrze wysmażony).
Alergie i dieta
| Angielski | Polski |
|---|---|
| I’m allergic to nuts. | Mam alergię na orzechy. |
| I don’t eat meat. | Nie jem mięsa. |
| I’m vegetarian. | Jestem na diecie wegetariańskiej. |
| I’m vegan. | Jestem na diecie wegańskiej. |
| I’m lactose intolerant. | Mam nietolerancję laktozy. |
| Does this contain gluten? | Czy to zawiera gluten? |
| Is this dish dairy-free? | Czy to danie jest bez nabiału? |
| I can’t eat eggs. | Nie mogę jeść jajek. |
Rachunek i napiwek
| Angielski | Polski |
|---|---|
| Can I have the bill, please? | Poproszę rachunek. |
| Can we pay separately? | Możemy zapłacić osobno? |
| Can I pay by card? | Mogę zapłacić kartą? |
| Is service included? | Czy obsługa jest wliczona w cenę? |
| Keep the change. | Reszty nie trzeba. |
Dobrze wiedzieć: Rachunek to w Wielkiej Brytanii the bill, a w USA the check. W wielu brytyjskich restauracjach opłata za obsługę (service charge) jest już doliczona do rachunku. Zanim zostawisz napiwek (tip), sprawdź, czy nie ma jej na paragonie.
„Smacznego” po angielsku
Angielski nie ma jednego słowa, które dokładnie odpowiada polskiemu „smacznego”. Kelner powie zwykle Enjoy your meal! albo krótko Enjoy! W domu wielu Brytyjczyków nie mówi przed jedzeniem nic albo używa francuskiego bon appétit. Na luzie, gdy zapraszasz kogoś do stołu, możesz powiedzieć Tuck in! (Jedzcie, częstujcie się!). Na Enjoy your meal! odpowiadasz Thanks, you too! (Dziękuję, nawzajem!). Polskie „na zdrowie” przy toaście to Cheers!
7. Polskie dania po angielsku
Gdy gościsz znajomych z zagranicy albo opowiadasz o Polsce, nazwy dań zwykle zostają polskie. Dodajesz tylko krótkie wyjaśnienie. Te zdania możesz od razu wykorzystać:
| Danie | Jak to wyjaśnić po angielsku |
|---|---|
| pierogi | They’re dumplings filled with potato and cheese, meat, or cabbage and mushrooms. |
| bigos | It’s a hunter’s stew made with sauerkraut, fresh cabbage and different kinds of meat. |
| żurek | It’s a sour rye soup, often served with sausage and a boiled egg. |
| barszcz czerwony | It’s a clear beetroot soup. On Christmas Eve, we eat it with small mushroom dumplings. |
| rosół | It’s a clear chicken soup with thin noodles, a classic Sunday dish. |
| gołąbki | They’re cabbage rolls stuffed with minced meat and rice. |
| kotlet schabowy | It’s a breaded pork cutlet, usually served with potatoes and cabbage. |
| placki ziemniaczane | They’re potato pancakes, fried until golden and crispy. |
| naleśniki | They’re thin pancakes, often filled with sweet curd cheese or jam. |
| mizeria | It’s a cucumber salad with sour cream and dill. |
| pączki | They’re doughnuts filled with rose jam, very popular on Fat Thursday. |
| sernik | It’s a baked cheesecake made with curd cheese. |
| kompot | It’s a drink made from fruit boiled in water with a little sugar. |
Słówka z tych opisów, które warto znać:
| Angielski | Polski |
|---|---|
| dumplings | pierogi, kluski |
| stew | gulasz, potrawka |
| sauerkraut | kiszona kapusta |
| rye | żyto |
| beetroot | burak (US: beet) |
| breadcrumbs | bułka tarta |
| filled with | nadziewany, z nadzieniem z |
| stuffed with | faszerowany |
| dill | koperek |
| Christmas Eve | Wigilia |
Dobrze wiedzieć: Słowo pierogi jest po angielsku już liczbą mnogą, więc nie dodajesz „-s”. W Ameryce Północnej spotkasz też pisownię pierogies. A kielbasa (bez „ł”) to w USA nazwa właśnie polskiej kiełbasy. Angielskie compote to z kolei deser z gotowanych owoców, a nie napój, dlatego polski kompot lepiej opisać zdaniem z tabeli.
Przykładowa rozmowa przy stole
| Angielski | Polski |
|---|---|
| Tom: What’s this? It smells amazing. | Co to jest? Pachnie niesamowicie. |
| Anna: It’s a traditional Polish soup. Do you want to try it? | To tradycyjna polska zupa. Chcesz spróbować? |
| Tom: Yes, please. What’s in it? | Tak, poproszę. Co w niej jest? |
| Anna: Sausage, potatoes and a boiled egg. And it’s a bit sour. | Kiełbasa, ziemniaki i jajko na twardo. I jest trochę kwaśna. |
| Tom: Wow, I really like it! | Super, bardzo mi smakuje! |
| Anna: Have some more! | Weź jeszcze! |
8. Gotowanie po angielsku
| Angielski | Polski | Wymowa |
|---|---|---|
| to cook | gotować, przyrządzać | /kʊk/ |
| to boil | gotować (w wodzie), zagotować | /bɔɪl/ |
| to fry | smażyć | /fraɪ/ |
| to bake | piec (ciasto, chleb) | /beɪk/ |
| to roast | piec (mięso, warzywa) | /rəʊst/ |
| to grill | grillować | /ɡrɪl/ |
| to chop | siekać | /tʃɒp/ |
| to slice | kroić w plasterki | /slaɪs/ |
| to peel | obierać | /piːl/ |
| to grate | ścierać na tarce | /ɡreɪt/ |
| to stir | mieszać (np. łyżką w garnku) | /stɜː/ |
Uwaga: Cooker to w Wielkiej Brytanii kuchenka, a nie kucharz. Kucharz to cook, a szef kuchni w restauracji to chef. „Anna dobrze gotuje” to Anna is a good cook.
9. Typowe błędy Polaków
| Źle | Dobrze |
|---|---|
| I have hunger. | I’m hungry. |
| What do you eat on breakfast? | What do you have for breakfast? |
| Please, a coffee. | A coffee, please. |
| I like Polish kitchen. | I like Polish food. |
| Tom is a good cooker. | Tom is a good cook. |
| The food is very delicious. | The food is absolutely delicious. |
O codziennych słówkach do sklepu, hotelu i restauracji przeczytasz więcej w artykule Podstawowe słówka angielskie.
10. Mów o jedzeniu blokami językowymi
Lista słówek pomaga, ale w restauracji nie masz czasu, żeby składać zdanie słowo po słowie. Dlatego w Sprachheld uczysz się bloków językowych: krótkich, stałych połączeń słów, których rodzimi użytkownicy używają jako całości.
| Blok językowy | Po polsku |
|---|---|
| Can I have…, please? | Czy mogę prosić o…? |
| I’ll have the… | Dla mnie…, poproszę… |
| for breakfast | na śniadanie |
| Enjoy your meal! | Smacznego! |
| It tastes like… | Smakuje jak… |
| I’m allergic to… | Mam alergię na… |
Na przykład Can I have…, please? pasuje prawie wszędzie: Can I have the menu, please?, Can I have some water, please?, Can I have the bill, please? Zmieniasz tylko jedno słowo, a reszta zostaje. Tak zamawiasz szybko i bez tłumaczenia w głowie.
Ćwiczenie
Uzupełnij zdania po angielsku.
- Co jesz na śniadanie? What do you have ___ breakfast?
- Poproszę rachunek. Can I have the ___, please?
- Mam alergię na orzechy. I’m ___ to nuts.
- Ta zupa jest pyszna. This soup is ___.
- Gołąbki to po angielsku cabbage ___.
Pokaż rozwiązanie
- for (nie „on”)
- bill (US: check)
- allergic
- delicious
- rolls